عمل المشبك او الزلابية

              المقادير                                                                                                                                                                  

كوب دقيق

نص كوب نشا

معلقه صغيره خميره فوريه

كوب ماء... زيت للقلى

الطريقه

نضع الدقيق مع النشا ونقلبهم جيدا نضع معلقت الخميره

ونقلبهم ثم نضيفهم الى الدقيق والنشا مع التقليب ليكون

قوام العجينه مثل الكريمه السائله ثم نقوم بتصفية العجينه

 بمصفاه نضع العجينه فى كيس ورق ونقوم بفتح الكيس فتحه صغيره

ملحوظة 

لضمان ان يكون جميع المشبك مقاس واحد نضع فى صينية الزيت

 فورمه مدوره استانلستين ونقوم بصب الخليط داخل الفرمه

 وعندما تستوى من جنب نقلبها للجنب الاخر خارج الفرمه

 ونقوم بصب واحده اخرى داخل الفرمه ونقلبها خارج الفرمه

 مع مراعات ان يكون الزين ساخن جدا وكتير فى الصينيه

 وهاكذا ثم يوضع فى ا الشربات يكون الشربات ثقيل

الشربات

2 كوب سكر

+3/4 ماء

 + معلقة ماء ورد

+ معلقة عصير ليمون.

https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019