♥حلى الضفائر♥
حلوى تقليدية لذيذة
بسيطة المكونات والمقادير
وغنية بالمذاق والنكهة
عبارة عن عجينة بسيطة تشكل ضفائر محشوة باللوز والقرفة
مناسبة لجميع الأهل والأصدقاء ♥♥♥
مقادير العجين :
1وونصف كأس دقيق
ونصف كأس نشا
نصف اصبع زبدة
بيضة
ربع كاس ماء
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة ملح
الحشوة
1 ونصف كاس لوز مجروش
ربع كاس سكر قليل من القرفة
قليل من ماء الزهر
الطريقة
ـ في وعاء اخلطي كل مكونات العجين
واعجنيها جيدا الى ان تحصلي على عجينة متماسكة
ثم اتركيها لترتاح مدة ساعة
ـ اخلطي مقادير الحشوة مع بعض
ـ افردي قطعة من العجينة وقصيها على شكل مستطيل
ثم ضعي الحشوة في الوسط
ـ قطعي اطراف العجين الذي على جوانب الحشوة الى خطوط متوازية
قومي بتضفير العجين وذلك بنقل شرائح العجين
بالتناوب من جهةاليمين الى اليسار وبالعكس
ـ قسمي الضفيرة الى عدة أقسام مناسبة وصفيها
في صينية الفرن واخبزيها على نار معتدلة حتى تحمر
ثم اخرجيها وضعيها في الشيرة مباشرة ثم صفيها .
وبالهناء والعافية
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
حلوى تقليدية لذيذة
بسيطة المكونات والمقادير
وغنية بالمذاق والنكهة
عبارة عن عجينة بسيطة تشكل ضفائر محشوة باللوز والقرفة
مناسبة لجميع الأهل والأصدقاء ♥♥♥
مقادير العجين :
1وونصف كأس دقيق
ونصف كأس نشا
نصف اصبع زبدة
بيضة
ربع كاس ماء
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة ملح
الحشوة
1 ونصف كاس لوز مجروش
ربع كاس سكر قليل من القرفة
قليل من ماء الزهر
الطريقة
ـ في وعاء اخلطي كل مكونات العجين
واعجنيها جيدا الى ان تحصلي على عجينة متماسكة
ثم اتركيها لترتاح مدة ساعة
ـ اخلطي مقادير الحشوة مع بعض
ـ افردي قطعة من العجينة وقصيها على شكل مستطيل
ثم ضعي الحشوة في الوسط
ـ قطعي اطراف العجين الذي على جوانب الحشوة الى خطوط متوازية
قومي بتضفير العجين وذلك بنقل شرائح العجين
بالتناوب من جهةاليمين الى اليسار وبالعكس
ـ قسمي الضفيرة الى عدة أقسام مناسبة وصفيها
في صينية الفرن واخبزيها على نار معتدلة حتى تحمر
ثم اخرجيها وضعيها في الشيرة مباشرة ثم صفيها .
وبالهناء والعافية
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
0 التعليقات:
إرسال تعليق