RSS

بسكويت السابليه


بسكويت السابليه

 ة
كوب سكر
1 بيضة كبيرة
2كوب دقيق منخول
1 معلقة صغيرة فانيليا
1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر-1/2 كوب مربي المشمش او المربى المفضلة لك.
التحضير:
1- قومي بخلط الزبدة مع السكر جيدا حتي يذوب السكر ويختلط بالزبدة
 ثم اضيفي البيضة والفانيليا واخلطي
2- اضيفي الدقيق واخلطيهم جيدا بدون عجن (مهم جدا عدم عجنه ) ثم شكلي
 العجينة عن طريق كبسها بايدك علي شكل قرص دائري ثم دخليها الثلاجة لترتاح ساعتين
3- سخني الفرن علي 180 درجة ثم افردي العجينة جيدا بحيث تبقي بسمك 0.5 سم (1/2 سم )
 واقطعي بقطاعة علي الشكل المرغوب ورصيهم في صينية تيفال مدهونة بالزبدة
 او علي صينية مفروشة بورق زبدة
4- بعد اانتهاء من تجهيز الكمية قومى بقسم عدد الكوكيز على 2 واتركى النصف
كما هو والنصف الثاني اقطعيه بقطاعة صغيرة من الوسط ثم ادخليهم الفرن ل10 دقائق
على الاكثر واخرجيها واتركيها لتبرد فى الصينية كما هى
5- رشى كل الوحدات التى بفتحة من المنتصف بالسكر البودرة ثم ابدئى بتجمع البسكويت
 واحدة كاملة وواحدة بفتحة والصقيهم بقليل من المربي في المنتصف
 وقدميها وبالهنا والشفا

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 التعليقات:

إرسال تعليق