RSS

وصفات للحمية الغذائية مصفوفة الباذنجان بالأعشاب

وصفات للحمية الغذائية

مصفوفة الباذنجان بالأعشاب

المقادير:
- 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم.
- 3 حبة طماطم.
- 3 فصوص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- ½ ملعقة كبيرة ريحان جاف (حبق).
- ½ ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل).
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 6 حبات زيتون منزوع النوى.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 

الطريقة:

1- يغسل الباذنجان ويجفف جيداً


 ثم يقطع إلى شرائح بحجم 1 سم


 وينثر عليه القليل من الملح والفلفل



2- تغسل حبات الطماطم


 وتقطع إلى شرائح رفيعة.
3- فى صينينة حرارية، ترص شرائح الباذنجان والطماطم بالتتابع. 
4- يقطع الثوم بالسكين قطع صغيرة، وينثر فوق الباذنجان والطماطم.
5- فى صحن صغير، يخلط الزعتر الجاف


 والريحان الجاف والروز مارى ويضاف إليهم


كمية قليلة من الملح والفلفل.



6- ويسكب زيت الزيتون بالتساوى على كامل الصينية


 ثم ينثر خليط التوابل عليها.
7- تـضاف حبات الزيتون الأسود إلى الصينية


 ويراعى عدم الإكثار منه خاصة فى حالة إتباع حمية غذائية.
8- تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة


 أو حتى يأخذ الباذنجان اللون الذهبى الفاتح.
9- تُخرج الصينية من الفرن، وتقدم ساخنة مع كمية قليلة


 من الأرز الأبيض أو الخبز.





https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 التعليقات:

إرسال تعليق