RSS

كنافه بلورية



كنافه بلورية




المقادير

لعمل صينيه مربعه متوسطة الحجم

نص كيلو كنافه


نص كيلو فسدق حلبى

نص كوب سكر 

معلقتين عسل جلوكوز

فانليا

الطريقة 

نقوم بتكسير الفسدق مجروش خشن جدا ونضع 

عليه السكر والشربات والفانليا

نقوم بدهن الصينيه بالسمن جيدا 

نضع نصف كمية الكنافة ثم يضغط عليه جيداً

توزع الحشوة فوق الكنافة

 ثم تغطى بالطبقة الثانية من الكنافة

يوضع وزن ثقيل فوق الصينية

 وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.

نضعها فى فرن درجة حرارة 150 درجه

يسكب شربات البلوريه فوق البلورية وتترك لمدة ساعة.

تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم. او زوايااو مثلاثات

الشربات

3 كوب سكر + نص كوب ماء+ نص ليمونه+ معلقتين ماء ورد

ملحوظه هامه

الكنافه البلوريه لا تاخز لون تسوى مده بسيطه على نار هادئه كى يظل لونها ابيض

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 التعليقات:

إرسال تعليق