طريقة التحضير 

1. ادهني صينية بالزبدة أو الزيت .
2. ضعي الطحين في وعاء متوسط الحجم  وأضيفي إليه الزبدة
3. وافركيه جيدا بيديك حتى تمتزج المواد جيدا
4.  ثم ضيفي إليها صفار البيضة والماء .
5. اخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء .
6. مدى العجينة في الصينية 
7.  اضغطي عليها بيدك حتى تصبح على المستوى نفسه
   ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق
8.  ثم غطي وجه الصينية بورقة زبده كبيرة
   بحيث تغطي أطراف الصينية
9.  غطي وجه الصينية بالأرز اخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة .
10. انـزعي الورقة مع الأرز عن الوجه ، اتركي الصينية تبرد .
11. ضعي البصل ، والماء، والسكر
12.  والخل، وورقة الغار، والفلفل الحار في مقلاة متوسطة الحجم سميكة .
13. ارفعيها على نار متوسطة الحرارة
14.  حركي حتى يذوب السكر ويغلي المزيج
    ثم غطي المقلاة واتركيها فوق نار هادئة لمدة ساعة، مع التحريك بين الحين والأخر
    تخلصي من الماء إن وجد وورقة الغار وقرون الفلفل
15.  مدي المزيج فوق العجينة
    ثم وزعي التوبنج على الوجه
16.  واخبزي لمدة 45 دقيقة 
17.  أو حتى يتحمر الوجه 
18.  قدميه حار أو بارد .
19. 
    
20. https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019