سلطة الفلفل والبصل

حــــــنــــــــ♥ــــيـــــــــن

سلطة الفلفل والبصل

المقادير
2 طماطم
1 فلفل اخضر
1 فلفل أحمر
1 بصل أحمر متوسط
2 جزر
1 خيار
1 حزمة جرجير
1/4 جبن، قطع
1 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سُماق ملح وفلفل
1 خس
أوراق نعناع طازج للتزيين
الطريقة
- نتأكد من غسيل الخضروات جيداً.
- تُقطع الطماطم وتُخلى من البذر، ثم تُقطع إلى جوانح.
- يُقطع الفلفل والبصل إلى جوانح.
- يُقطع الخيار طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت.
- يُقشر الجزر ويُقطع طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت.
- تُنزع أوراق الجرجير من السيقان، وتُقطع إلى قطع كبيرة.
- يُقطع الخس إلى قطع كبيرة.
- يُخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل.
- تُخلط الخضروات وقطع الجبن في وعاء عميق، ثم يُضاف خليط الزيت، مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- توضع السلطة في طبق التقديم

 وتُزين بأوراق النعناع.

https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019?ref=hl