الدونات

المقادير:

عجينة الدونات:

• كوب من الحليب السائل المغلي.
• 100غ من الزبدة.
• ثلث كوب من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 حبة من البيض.
• 3 أكواب و نصف من الطحين.

 

صوص الدونات:

• كوب و نصف من السكر الناعم الخاص بالحلويات.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب السائل.

الطريقة:

• نغلي كوب الحليب السائل الخاص بعجينة الدونات.
• نضيف الزبدة و نحرك جيدا حتى الذوبان.
• نضيف السكر و الملح و نمزج جيدا ، و نترك الخليط ليبرد قليلا.
• بداية، نخلط الخميرة مع 2 كوب من الطحين
   ثم نضيف المتبقي من الطحين ... بهدوء و نخلط 
   سنلاحظ ان العجينة ستصبح متماسكة قليلا.
• نترك العجينة في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها 
• نمد العجينة على سطح عليه القليل من الطحين ،
  و نقطع العجينة على شكل دوائر بالقطاعة ، و نتركها لمدة 40 دقيقة 
• نسخن زيت مازولا للقلي 
  ساخن جدا... و نبدأ بقلي الدونات 
   يرجى الانتباه الشديد حتى لا تحترق 
• بعد الانتهاء من القلي  نمزج مقادير صلصة الدونات 
  مع بعضها بالخلاط الكهربائي  و ندهن بها وجه الدونات.
• نرش على الوجه القليل من الملونات او السكر الناعم 

و صحة و هنا .

https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019