أعشاب ، وأطعمة ، ونباتات ، وزيوت هامة لمريض السكر ، من المهم جدا أن يتناول الكل أو البعض منها.
فائدة تناول الأعشاب للمصابين بمرض السكر
وصفات القديمة الأعشاب ذات الفعالية العالية المأمون استعمالها
والمقطوع
بفاعليتها في علاج مرض السكر يمكن أن نوضحها فيما يلى:
الكينو الهندي Indian Kino
استخدمه في علاج مرض السكر.
والصمغ الناتج عن
هذه الأشجار يشابه الدم المخفف أو ما يطلق عليه (دم التنين)
والذي يستخدم
بكثرة في الهند كمادة طبية لعلاج كثير من الأمراض.
والأشجار لها عدة
استخدامات قديمة في الهند لعلاج مرضي السكر.
والفلافونيدات الموجودة وأهمها
الايبكاتشن epicatechin
الكريلا أو القثاء المر Bitter Melon
نبات الكريلا يعرف أيضاً
(ببلسم الأجاص) استخدم في علاج مرض السكر.
والمستخلص أو العصير الطازج للنبات غير الناضج يؤدي
إلي خفض نسبة السكر في الدم،
تحقن في الجسم خاصة لمرضي السكر من النوع الأول.
وتناول عصير ثمار الكريلا
عن طريق الفم بمعدل 50-60 مل
قد يؤدى إلي نتائج جيدة في التجارب
السريرية.
أما الجرعات العالية من مستخلص الكريلا فربما تؤدي إلي حدوث
بعض
الآلام في البطن، أو حدوث بعض الإسهال.
الجيمنيما أو الجودمار Gymnema Sylvestre
من النوع الثاني كما أنها
تحسن من قدرة الأنسولين علي تخفيض سكر الدم
الجرعة المناسبة هى
500 ميلليجرام من مستخلص الجيمنيما في اليوم.
البصل والثوم Onion and Garlic
البصل الطازج أو مستخلص البصل المغلي.
ويؤثر البصل
علي تمثيل الكبد للجلوكوز وزيادة تحرير الأنسولين من البنكرياس.
والفائدة الإضافية من
استخدام البصل والثوم ضمن مواد الطعام،
الأثر المفيد للقلب والأوعية
الدموية.
تناولهما يخفض نسبة الدهون في الدم،
ويمنع تجمع
الصفائح الدموية،
يمنع ارتفاع ضغط الدم ،
وعليه فإن تناول كميات كبيرة
من البصل والثوم
يوصي به لمرضي السكر لتحقيق الفائدة الكبرى من وراء ذلك.
الحلبة Fenugreek
وأثر ذلك علي مرض السكر.
والمواد الفعالة المسئولة
عن الأثر المضاد للأكسدة
والتي توجد في بذور الحلبة،
هى المركبات
القلويدية مثل التورجونيللين trogonelline
وحمض النيكوتينك، والكومارين.
أوراق التوت الأزرق Blueberry leaves
مركب الانثوسيانوسيدزAnthocyanosides في التوت
الأزرق
يحافظ على سلامة الشعيرات الدموية ويمنع أكسدة خلايا الجسم
المختلفة
بالجذور الحرة المؤكسدة،
وتحسن من حركة الجهاز الدوري الوعائي.
وفي أوروبا
تستخدم خلاصة التوت الأزرق كمضاد للنزيف،
كما تستخدم في علاج أمراض العيون
بما فيها أمراض شبكية العين الناجم عن التأثيرات الضارة لمرض السكر.
الجنسنج الآسيوي Asian Ginseng
يعمل علي
تحرير وزيادة إفراز الأنسولين من البنكرياس،
إضافة إلي أنه يزيد من عدد
مستقبلات الأنسولين،
وأيضا له أثر مباشر في خفض نسبة السكر في الدم.
وفي الدراسات الحالية وجد
أن 200 ميلليجرام من مستخلص الجنسنج
في اليوم يؤدي إلي تحسن في مستوي
السكر في الدم،
علاوة علي زيادة مستوي الطاقة عند المرضي الذين يعانون
من
النوع الثاني من مرض السكر.
عنب الدب أو الأويسة Bilberry
مثل إعتام عدسة العين ومرض شبكية العين.
المياه البيضاء في عدسة العين،
أن تعالج أيضا اعتلال الشبكية
المعتدلة مثل:
انحلال الشبكية واعتلال الشبكية نتيجة لداء السكر.
تمنع
العنبية تصلب الشرايين المصاحب لداء السكر.
وتقي العنبية الكوليسترول السيء
LDL من التأكسد في أنابيب الاختبار،
أن يكون هذا جزء من الكيفية
التي تساعد بها العنبية المصابين بتصلب الشرايين.
يمكن تناول عصارة العنبية
العشبية في شكل كبسولات أو أقراص معايرة للتزود بنسبة 25% من
الأنثوسيانوسيدز أو بمقدار 240-600 مليجرام في اليوم. الاستخدام التقليدي
هو 1-2 ملي لتر في اليوم على شكل صبغة أو 20-60 جرام من الثمار يوميا.
الأستيفيا Stevi
الأستيفيا Stevi
استخدمت عشبة الأستيفيا
قديماً لعلاج مرض السكر
وأوضحت التقارير القديمة أن العشبة
ربما يكون لها
أثر مفيد في مقاومة هبوط الجلوكوز.
وقد أثبتت بعض التقارير ذلك.
وحتى إذا
كانت عشبة الأستيفيا ليس لها أثر مباشر كمضاد للسكر
فقد استخدمت كمادة
محلية لتقليل تناول السكر عند المصابين بمرض السكر.
الجنكه Ginkgo Biloba
الأعصاب الناجمة عن الإصابة بالسكر يفيد في علاجها أيضا.
تتميز خلاصة الموجودة
في نبات الجنكة بأن لها فعالية المقاومة للأكسدة في المخ،
وشبكية العين،
والأوعية الدموية والقلبية،
يساعد
الأفراد الذين يعانون من انحلال أو ضعف في العضلات،
والاضطرابات المرتبطة
بالأكسدة التي تحدث انخفاض أو فقدان حاسة البصر.
تفيد مرضى الشبكية
المرتبط بالسكري،
ربما يساعد في وقف التدهور الناتج عن تقدم العمر في وظيفة
المخ.
وإن فعالية GBE المقاومة للأكسدة في المخ تنال اهتماما خاصا.
والمخ والجهاز العصبي
المركزي يخضع بصفة خاصة لهجوم الجذور
الحرة أو العناصر المؤكسدة التي تتسلل
إلى الجسم.
وإن تأثير تلك الجذور الحرة في المخ يعتبر عاملا مساهما في
حدوث اضطرابات
عديدة مرتبطة بتقدم العمر، بما فيها مرض الألزهايمر.
القرفة Cinnamon
مسحوق القرفة هي ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين في
اليوم
تضاف إلى أي من الأطعمة التي يتناولها مريض السكر.
استعمال القرفة مع ورق اللورا، والكركم، وجوز الطيب،
من شأنهم
العمل علي تحسين صورة تمثيل الأنسولين بالجسم،
وخفض احتياجات مريض السكر من
الأنسولين.
والقرفة تعمل أيضا علي خفض ضغط الدم المرتفع،
والتخلص من
الدهون المتراكمة في الجهاز الهضمي.
يعتقد بأن العديد من التربينويدات
terpenoids الموجودة في الزيت الأساسي
تمثل التأثيرات الطبية للقرفة.
والمكونات المهمة والتي من بينها هي الاجينول eugenol
والسينامالديهيد
cinnamaldehyde.، وأبخرة oil vapors
أو زيت القرفة تعتبر كلها مركبات قوية
مضادة للفطريات التي قد تصيب الجسم.
أن القرفة تزيد من تأثير الأنسولين.
ومع ذلك فإنه يجب إثبات أن
استعمال القرفة يحسن تأثير
الأنسولين في المصابين بداء السكر في دراسات
تحليلية.
جذور التوت البري (البرباريس) Barberry
ويرتبط البرباريس غالبا بالأعشاب الأخرى ذات المذاق
المر مثل
(الجنطيانا) في شكل صبغة.
وتستخدم هذه التركيبات قبل تناول
الوجبة بمدة من 15 إلى 20 دقيقة عادة،
وبمقدار 2-5 ملي لتر كل مرة من
الصبغة،
تناول 2-3 ملي لتر من البرباريس ثلاثة مرات في اليوم.
ويفضل استخدام عصارة معايرة تحتوي على مركبات شبه
قلوية بنسبة5-10% مع
إجمالي 500 مليجرام تقريبا
من البرباريس كل يوم.
تحضير شاي أو
نقيع باستخدام 2 جرام من العشبة في كوب من الماء المغلي.
ويمكن تكرار هذه
العملية مرتين إلى ثلاثة مرات يوميا.
الجرعة من الصبغة هى من 10-30 نقطة،
أما المستخلص المغلي هو بين 3-9 جرام.
الأعشاب المستخدمة في علاج مرض السكر عند الطب الهندى المعروف (الأيروفيديك).
من أهم الأعشاب التي
تستخدم لكل أنواع مرض السكر
هو مركب (شيلاجيت shilajit أو الأسفلت الجبلي)
ونبات الكركم، وشجرة النييم، وعشبة أملاكي، والجيوجول، وعشبة الأرجوانا
arjuna.
خلطة الكركم مع مستخلص نبات الصبار.
يؤخذ من 1-3 جرام في اليوم،
وتعتبر من أفضل الأشياء التي تستخدم في المراحل الأولي لمرض السكر
وذلك لتنظيم وظائف البنكرياس والكبد.
عصير الكريلا، أو عصير زهرة
التفاح، أو الأوراق الغضة لنبات النييم
يمكن تناولها علي معدة خاوية
يومياً.
وعصير زهر التفاح يمكن
تناوله بمقدار 30 جرام مرتين في اليوم،
وكذلك الكريلا أو القثاء المر،
يتم
تناولها بمعدل 15 إلى 30 جرام في اليوم.
والشيلاجيت علاج مفيد يؤخذ منه (250 ميلليجرام كجرعة واحدة) مرتين في اليوم
مع عصير التفاح.
استخدام وصفات الكركم:
الكبسولات مقاس صفر من الكركم وتناول أثنين كبسولة 3 مرات في اليوم
قبل عدة دقائق من
الوجبة،
واستمر في هذا البرنامج لمدة شهر،
تناول الأنسولين سوف تكون لديه
خبرة في مدي احتاجه للأنسولين
وعليه فإنه يستطيع دائماً التحكم في مرض
السكر.
اخلط نصف ملعقة شاي من
مطحون أوراق نبات اللورا bay leaf ،
مع نصف ملعقة من الكركم ،
في ملعقة
كبيرة من هلام نبات الصبار ثم تناول من هذا المخلوط مرتين
في اليوم قبل
الغداء وقبل العشاء.
أخلط مسحوق بذور الحلبة
بمعدل 100 جرام مع 50 جرام من الكركم،
و50 جرام من الفلفل الأبيض،
وخذ منها
ملعقة شاي مع كأس من الحليب مرتين في اليوم.
وكبديل لذلك يمكن نقع ملعقة
واحدة من بذور الحلبة بالماء
وخذ من هذا المستخلص في الصباح مع الماء أو مع
الحليب،
كما يجب تناول مسحوق زهرة التفاح مرتين في اليوم.
التخلص من جميع
الأطعمة التي تحتوي علي السكر مثل القمح، الأرز، البطاطس،
السكر الأبيض،
قصب السكر وعصيره، المولاس (سكر أسمر غير مكرر)
والفاكهة الحلوة. كما ينبغي
تقليل كمية الدهون من الحمية خاصةً الزبد، والسمن،
وما على شاكلتهم.
تناول الشعير المنقوع في
المساء في صباح اليوم التالي،
ويمكن خلطه مع قليل من العسل وتناوله عدة
مرات في اليوم الواحد.
كما يمكن تناول البرتقال، والليمون .
تناول القثاء المر أو
ثمار الكريلا في أي من أشكاله وبدون أي خوف
من المرارة الموجودة به، وكذلك
يمكن تناول الجامون Jamun
أو الجامبول ( ثمار الممبوزيا ) ومسحوق بذوره.
تناول كمية كبيرة من الخضراوات الخضراء، وأهمها نبات الحمص الأسود، وفول الصويا.
ماء النحاس. ضع كأساً واحداً من الماء في حاوية من النحاس بالليل،
ثم اشرب هذا الماء في الصباح.
مارس التمارين الرياضية المختلفة، وأهمها رياضة المشى لمدة نصف ساعة كل يوم،
لمدة 5 أيام في الأسبوع على الأقل.
قم بتمارين اليوجا
المخصصة لمرضى السكر،
مارس كل وضعية مرتين،
وعلى مدى 90 دقيقة في الإجمال
لكل الأوضاع،
وتلك التمارين مفيدة للتخلص من متاعب مرض السكر،
وتعمل على
تنشيط العضلات، وراحة العقل والبدن.
المعالجة بالعصائر الطازجة.
فاصوليا خضراء، بقدونس، خيار، كرفس، بقلّة مائية أو (الرجلة).
جزر، كرفس، بقدونس، سبانخ.
خس، سبانخ، جزر (أضف فصاً من الثوم النيئ إليهم)
ارشف كأساً واحداً من أي منهم ثلاث مرات في اليوم، وداوم على ذلك.
الأغذية المفيدة لمريض السكر
حبوب الحلبة، السمك،
الشعير، الأغذية الغنية بالكروميوم مثل البروكلى أو القنبيط الأخضر.
الحبوب الكاملة، خصوصاً الدخن، الأرز، الأرز الحلو، والقمح.
الأغذية الغنية باليخضور (الكلوروفيل)، خصوصاً القمح أو حشائش الشعير،
الاسبرولينا، والكلوريلا.
الأغذية التالية لها فعل مماثل لأداء الأنسولين ويجب تناولها بانتظامٍ:
الخيار.
الفاصوليا الخضراء.
الثوم.
وجبة الشوفان أو منتجات دقيق الشوفان.
نبات فول الصويا ومنتجاته مثل التوفو.
ثمار الأفوكادوه.
الخضراوات النيئة والخضراء.
مستنبت بذور القمح.
الحنطة السوداء.
زيت بذور نبات الكتان الطازجة.
الزيوت الأساسية GLA oils وتلك موجودة في زهرة الربيع المسائية،
وزيت بذرة العنب الأسود، والأسبرولينا.
الأغذية التي يجب تجنبها.
الأغذية الغنية بالدهون، خصوصاً الأغذية الحيوانية،
مثل اللحم الأحمر، البيض، ومنتجات الألبان.
السكر بكل أشكاله وأنواعه المختلفة.
الدقيق الأبيض والمعجنات المصنوعة منه.
الأرز الأبيض.
الغذاء الذي يوصي به لمرضي السكر عموماً.
تناول السكر بكثرة يعني
عادة تقليل نسبة الألياف،
وهذا خطأ يقع فيه دوما مرضي السكر.
نقارن
الأطعمة الكاملة مثل الفاصوليا،
والفاكهة الكاملة، والمكرونة،
مع الأطعمة
التي تمت معالجة السكر
بها فإننا نجد أن الأطعمة التي تحتوي علي نسبة سكر
مرتفعة
تزيد من السكر في الدم أكثر من كل الأطعمة الأخرى.
توقف عن تناول الأطعمة التي بها سكريات.
مثل الوجبات السريعة
والأطعمة المعالجة صناعياً مثل
(عصائر الفاكهة) أو النشويات (مثل الخبز
الأبيض)
واستبدالها بالأطعمة التي بها نسبة من مرتفعة من الألياف.
ما هي أنواع الأطعمة التي تحتوي علي الألياف ؟
البسلة، صمغ الجور، (يوجد في الفاصوليا) والبكتين (يوجد في الفاكهة مثل التفاح)
ونخالة
الشوفان، وكل تلك الألياف تحسن من مقاومة الجلوكوز،
تناول الكثير
من الفاكهة، والخضراوات، والحبوب، والشوفان والنباتات المنتجة للحبوب،
بتناول البسلة والفاصوليا واللوبيا
والأنواع الأخرى من البقوليات.
وكذلك نوصيك بتناول كمية من مسحوق الحلبة
بمقدار من 30 إلى 100 جرام يوميا.
تناول زيوت الأسماك
الزيتية والتي تحتوى على الأوميجا3 الهام لسلامة
الأوعية الدموية والقلب.
زيت السمك مشجعة للغاية في هذا الصدد.
الزيوت الأحادية الغير
مشبعة ، ربما تكون جيدة لمرضي السكر.
تستعمل زيت الزيتون
كمصدر للزيوت المشبعة في نظامك الغذائي أو (الرجيم).
ويعتبر زيت الزيتون
غني بالسعرات الحرارية،
لذلك فإنه ينصح هؤلاء الذين يعانون من الوزن الزائد
استخدام
1 التعليقات:
اهمية زيت السمك للاعب كمال الاجسام
إرسال تعليق