كفتة اللحم
المقادير:
نصف كيلو لحم احمر مفروم
1 بصلة متوسطة
ملح فلفل بهار جوزة الطيب
نصف كوب بقدونس مفرى
1 ثمرة بطاطس تقطع مكعبات وتسلق الطريقة:
نصف كيلو لحم احمر مفروم
1 بصلة متوسطة
ملح فلفل بهار جوزة الطيب
نصف كوب بقدونس مفرى
1 ثمرة بطاطس تقطع مكعبات وتسلق
الطريقة:
تفرم البطاطس مع التوابل وتضاف الى اللحم المفروم
وتخلط
المقادير جيدا
تهرس البطاطس جيدا وتضاف الى المقدار السابق
يضاف البقدونس المفرى ويقلب المقدار
تشكل الكفتة على هيئة دوائر
وتغمس فى البيض المخفوق
ثم تخطى بالبقسماط الناعم وتحمر فى زيت غزير
ثم تقدم مع البطاطس المحمرة
والسلاطة الخضراء
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019?ref=hl
0 التعليقات:
إرسال تعليق