الفتوش
المقادير :
-3حبات طماطم
- حبتان خيار
-1شدة بصل أخضر
-2شدة بقدونس
- 1حبة رمان
-1حبة باذنجان
-1فلفل اخضر بارد
-1خس
-2حبة جزر
- 1كوب ملفوف بنفسجي
-نصف كوب خبز مقطع قطع صغيره ومحمر بالزيت زيتون
- 3ملعقة طعام عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :
تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره
بالأضافة الى البصل الأخضر والبقدونس.
- يقطع الباذنجان الى مكعبات صغيره
ويقلى بالزيت و من ثم يصفى من الزيت
ويضاف الى المقادير السابقة.
- يفرم كل من الجزر والملفوف في المبشرة
ويضاف الى الباقي يضاف حب الرمان أيضا للبقية.
- ثم يضاف الخبز والملح والفلفل الأسود
والليمون والزيت الزيتون والسماق حسب الذو ق
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
0 التعليقات:
إرسال تعليق