كفتة بطاطس
المقادير:
1 كيلو بطاطس
1 كوب لحم معصج
2 بيضة نصف
كوب كريمة لبانى
بقسماط ناعم
ملح فلفل بهار
زيت غزير
للتحمير
المقادير:
1 كيلو بطاطس
1 كوب لحم معصج
2 بيضة نصف
كوب كريمة لبانى
بقسماط ناعم
ملح فلفل بهار
زيت غزير
للتحمير
المقادير:
1 كيلو بطاطس
1 كوب لحم معصج
2 بيضة
نصف كوب كريمة لبانى
بقسماط ناعم
ملح فلفل بهار
زيت غزير للتحمير
الطريقة:
يغسل البطاطس جيدا ويسلق بقشره.
يقشر البطاطس ويهرس جيدا او يفرم
(ملحوظة: لا يفرم
بالكبة)
تخلط البطاطس مع اللحم المعصج
ويخفق البيض ويضاف
الى الخليط السابق
ويتبل المقدار ويعجن جيدا بالكريمة اللبانى
تشكل الكفتة على هيئة اصابع
وتغمس فى البيض ثم
البقسماط
وتحمر فى زيت غزير بحيث يكون لونها ذهبيا.
تخرج على ورق مطبخ بحيث
يمتص المادة الدهنية
وتقدم
مجملة بأوراق الخضراوات او الخضراوات المشكلة.
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019?ref=hl
0 التعليقات:
إرسال تعليق