سمبوسة الفطر والجبن مع حنين
المقادير
25 من رقائق عجينة سمبوسة
2 كوب فطر قطع صغيرة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب فطر مقطع قطع صغيرة
2 فصوص ثوم مقطعة لقطع صغيرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
زيت نباتي نقي للقلي
ملحوظة:
يضاف الملح فقط عند الضرورة حيث أن الجبن مملح
الطريقة
يتم تسخين الزبدة في مقلاة على نار عالية
يضاف الثوم المفروم إلى الزبدة ويقلى لمدة دقيقة
يضاف الكمون والفطر ويستمرالقلي لمدة دقيقة
يترك المخلوط جانباً حتى يبرد
إذا لوحظ وجود زيت متبقي في المخلوط
يجب تجفيفة تماماً بالتقليب
يضاف الفلفل الأسود مع الجبن و يخلط جيداً
ويتبع بخلطه مع الفطر والثوم
يتم حشو رقائق السمبوسة بهذه الحشوة لإعداد 25 قطعة سمبوسة
يتم تسخين الزيت
و قلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
بالهنا
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
المقادير
25 من رقائق عجينة سمبوسة
2 كوب فطر قطع صغيرة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب فطر مقطع قطع صغيرة
2 فصوص ثوم مقطعة لقطع صغيرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
زيت نباتي نقي للقلي
ملحوظة:
يضاف الملح فقط عند الضرورة حيث أن الجبن مملح
الطريقة
يتم تسخين الزبدة في مقلاة على نار عالية
يضاف الثوم المفروم إلى الزبدة ويقلى لمدة دقيقة
يضاف الكمون والفطر ويستمرالقلي لمدة دقيقة
يترك المخلوط جانباً حتى يبرد
إذا لوحظ وجود زيت متبقي في المخلوط
يجب تجفيفة تماماً بالتقليب
يضاف الفلفل الأسود مع الجبن و يخلط جيداً
ويتبع بخلطه مع الفطر والثوم
يتم حشو رقائق السمبوسة بهذه الحشوة لإعداد 25 قطعة سمبوسة
يتم تسخين الزيت
و قلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
بالهنا
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
0 التعليقات:
إرسال تعليق