1_كرات التمر

ك تمر منزوع النوى

كوب لوز مقشر و مقطع و محمص

ملعقتي طعام زبدة غير مملحة

ملعقة أو ملعقتين هيل مطحون

· نضع التمر و اللوز في وعاء عميق

· تذاب الزبدة مع الهيل في قدر صغير على نار عالية مع 

تحريك القدر

 لتمتزج الهيل مع الزبدة جيداً.

 سيكون جاهزاً عندما تظهر فقاعات سريعة و تفوح رائحة الهيل

· صبي الزبدة على التمر و اللوز ثم دعيه قليلاً حتى يبرد

 اخلطي التمر و اللوز و الزبدة و الهيل جيداً

 حتى تتكون عجينة

· كونِّي كرات صغيرة 

 دحرجيها في السمسم و صفيها في طبق التقديم

· تقدم مع القهوة العربية

 و بالهناء و العافية