السويسرول مع حنين
2ـثم نضيف الدقيق المنخول
3ـ يصب فى صينية بها ورق زبدة.
4بيض
رشة فانيليا
وثلاثة ارباع كوب سكر بودر
ثلاثة ارباع كوب دقيق
ملعقة بكينج بودر
الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ادهني صاج فرن جيداً ويُفرش بورق الزبد
وفي الصينية وفي الفرن ربع ساعة او حتى تحمر وجهاااوننضع خلة السنان وتطلع نضيفة خالية من العجين
وحطي مربى او كريمة او اللي تحبيه
ولفيها في ورق المونيوم
ولما تلفيها حطيها فى الفريزر حتى تجمد
وطلعيها وقطعيها دوائر
وبالهنا والشفا
3_المقادير
- 1ك كريمة مخفوقة للحشو
- ك فاكهة جافة
- ك ونصف دقيق
- 1معلقة فانيليا
- 10 بيضات
- 1ك سكر
- فاكهة طازجة للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ادهني صاج فرن جيداً ويُفرش بورق الزبد.
- وزعي الفاكهة الجافة على الصاج.
- اخفقي البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- اضيفي السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.
- اضيفي الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- قومي بصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج
مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالي 1 بوصة
ويُساوى السطح.
- ادخليه في الفرن لمدة 10 دقيقة.
- ضعي الكيك على شبكة معدنية ليبرد ويُرفع ورق الزبد.
- افردي طبقة من ورق الزبد أو منشفة مطبخ
- افردي الكيك وضعي الحشو ولفيه جيداً في ورق الزبد
ثم ورق بلاستك ويُترك
حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.
- قطعيه إلى حلقات بسكين مشرشر
ويُقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه.
5 بيضات
- كوب سكر بودرة
- فانيليا
ومعلقة خل
كوب دقيق حنشيل منه معلقتين ونحط بدالهم كاكاو
- معلقة نشا
معلقة بيكنج باودر
- معلقتين حليب نيدو
الطريقة:
في الخلاط العادي نحط البيض
والفانيليا والخل
ونضربهم دقيقة
وبعدين السكر البودرة
ونضرب كمان دقيقة
وبعدين حليب نيدو ونضرب كمان دقيقة
وبعدين المكونات الجافة المنخولة
ونضرب اخر دقيقة
ونكون خلصنا كدا نحط الخليط
في الصينية وعلى الفرن
عدل حتاخد ربع ساعة تقريبا
ونطلعها ونقلبها على ورق فويل ندهنها سيروب ونلفها وندخلها التلاجة ساعة
وبعدين نطلعها ونحشيها
دهنتها مربى توت وبعدين
حشيتها كريم شانتيه بالشيكولاته
ونرجع نلفها تاني
وتزينها انا غلفتها بالكريمة
وبعدين زينت بجناش الشيكولاته
https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D9%86%D9%80%D9%80%D9%8A%D9%86/297217453623019
0 التعليقات:
إرسال تعليق